Samarinda, 2 Agustus 2025 – Politeknik Pertanian Negeri Samarinda (Politani Samarinda) melalui Program Studi Teknologi Hasil Perkebunan dan Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan kembali melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam skema BIMA Pengabdian 2025.
Kegiatan bertajuk "Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat: Sinergi BUMDes dan Home Industry dalam Pengolahan Singkong Gajah Menjadi Tepung Mocaf" ini dilaksanakan pada Sabtu, 2 Agustus 2025, berlokasi di Desa Sungai Bawang, Kecamatan Muara Badak, Kutai Kartanegara.
Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari kalangan dosen Politani Samarinda, yakni:
Kegiatan bertajuk "Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat: Sinergi BUMDes dan Home Industry dalam Pengolahan Singkong Gajah Menjadi Tepung Mocaf" ini dilaksanakan pada Sabtu, 2 Agustus 2025, berlokasi di Desa Sungai Bawang, Kecamatan Muara Badak, Kutai Kartanegara.
Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari kalangan dosen Politani Samarinda, yakni:
- Adnan Putra Pratama, S.P., M.Sc.
- Dr. Ahmad Zamroni, S.Hut., MP.
- Dr. Andi Lisnawati, S.P., M.Si.
Didampingi oleh 3 orang mahasiswa dari kedua program studi, tim memberikan pelatihan dan pendampingan langsung kepada masyarakat desa dalam mengolah Singkong Gajah menjadi Tepung Mocaf yang bernilai jual lebih tinggi serta ramah terhadap industri rumah tangga.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program yang didanai oleh Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM) Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Tahun Anggaran 2025, yang bertujuan untuk mendorong kemandirian ekonomi desa berbasis potensi lokal.
Melalui kegiatan ini, diharapkan sinergi antara institusi pendidikan vokasi dan masyarakat dapat memperkuat kapasitas produksi dan ekonomi masyarakat desa secara berkelanjutan. (HUMAS)
-thumb.jpg)
