Berakar pada Ilmu, Bertumbuh dengan Inovasi

Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Pusat Pendidikan Vokasi Pertanian untuk Masa Depan Bangsa Serta Membangun Generasi Unggul, Berdaya Saing, dan Inovatif.

Berakar pada Ilmu, Bertumbuh dengan Inovasi

Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Pusat Pendidikan Vokasi Pertanian untuk Masa Depan Bangsa Serta Membangun Generasi Unggul, Berdaya Saing, dan Inovatif.

Mahasiswa

1.245

Jurusan Unggulan

3

Program Studi

14

Tenaga Pendidik

130

Alumni

5.696

Siap Membangun Masa Depanmu?

Mencetak generasi unggul di bidang pertanian, kehutanan, dan teknologi terapan dengan fasilitas lengkap dan tenaga pendidik berpengalaman.

Sambutan

Direktur Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Selamat datang di Politeknik Pertanian Negeri Samarinda. Kami hadir untuk melahirkan generasi inovatif, tangguh, dan berintegritas. Dengan kurikulum vokasi yang adaptif terhadap kebutuhan industri, POLITANI siap menjadi mitra strategis pembangunan pertanian Indonesia. Bersama, kita tumbuhkan ilmu, inovasi, dan keberlanjutan untuk masa depan bangsa.

Hamka, S.TP.,M.Sc., MP
Direktur
Berita Kampus

Kabar Seputar Kampus

Informasi Umum  •  6 Juli 2026
Dosen Politani Samarinda Kembangkan Nugget Lele Bernilai Tambah, Perkuat Ketahanan Pangan dan Ciptakan Peluang Usaha Masyarakat

SAMARINDA (25/07/2026) – Komitmen Politeknik Pertanian Negeri Samarinda (Politani Samarinda) dalam menghadirkan inovasi yang berdampak langsung bagi masyarakat kembali diwujudkan melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM). Berkolaborasi dengan Universitas Mulawarman, tim dosen memberikan pelatihan pengolahan ikan lele menjadi nugget bergizi bernilai tambah kepada Kelompok Dasawisma Asparagus di Perumahan Bengkuring, Kelurahan Sempaja Timur, Kecamatan Samarinda Utara, Sabtu (25/7/2026). Kegiatan ini bertujuan meningkatkan ketahanan pangan keluarga sekaligus membuka peluang usaha berbasis potensi pangan lokal. Pelatihan mengusung tema "Pemberdayaan Kelompok Dasawisma Asparagus melalui Hilirisasi Ikan Lele menjadi Produk Nugget Bernilai Tambah untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Ekonomi Keluarga." Program tersebut merupakan bagian dari Program Pengabdian kepada Masyarakat Tahun 2026 yang didukung Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM), Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek). Ketua Tim Pengabdian sekaligus dosen Politani Samarinda, Mika Debora Br. Barus, S.Pd., M.Si. menjelaskan bahwa pemanfaatan ikan lele sebagai bahan baku nugget merupakan salah satu bentuk hilirisasi produk perikanan yang mampu meningkatkan nilai ekonomi komoditas lokal. Menurutnya, ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, mudah dibudidayakan, dan tersedia melimpah di masyarakat. Namun, sebagian besar hasil panen masih dijual dalam bentuk segar dengan nilai jual yang relatif rendah. Ia menambahkan, pengolahan lele menjadi nugget yang dipadukan dengan sayuran diharapkan mampu meningkatkan cita rasa, tampilan, dan daya tarik produk, khususnya bagi anak-anak yang umumnya kurang menyukai olahan lele dalam bentuk utuh. Inovasi ini juga diproyeksikan mampu meningkatkan nilai jual hingga dua kali lipat dibandingkan menjual ikan lele segar, sehingga berpotensi menjadi usaha rumahan yang dapat menambah pendapatan keluarga. Selama pelatihan, peserta memperoleh materi dan praktik langsung mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, formulasi adonan, pengukusan, pelapisan tepung, hingga teknik penyajian dan pengemasan produk agar memiliki daya saing di pasar. Antusiasme peserta terlihat sepanjang kegiatan berlangsung karena materi yang diberikan dinilai mudah diterapkan dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat. Ketua Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (P3KM) Politani Samarinda, Dr. Andi Lisnawati, S.P., M.Si. menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan implementasi nyata pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat. Melalui transfer ilmu pengetahuan dan teknologi tepat guna, perguruan tinggi diharapkan mampu menghadirkan solusi atas berbagai persoalan yang dihadapi masyarakat sekaligus mendorong peningkatan kesejahteraan berbasis potensi lokal. Lebih lanjut, Andi Lisnawati menjelaskan bahwa program tersebut juga sejalan dengan upaya mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), terutama tujuan Tanpa Kemiskinan (Goal 1) dan Tanpa Kelaparan (Goal 2) melalui pemberdayaan masyarakat, peningkatan konsumsi pangan bergizi, serta pengembangan usaha mikro berbasis hasil budidaya perikanan. Melalui kolaborasi antara perguruan tinggi dan masyarakat, Politani Samarinda berharap inovasi sederhana berbasis sumber daya lokal seperti nugget lele tidak hanya menjadi alternatif pangan bergizi, tetapi juga mampu menciptakan nilai tambah ekonomi, memperkuat ketahanan pangan keluarga, serta melahirkan wirausaha baru yang berdaya saing. Kegiatan ini menjadi bukti bahwa hasil keilmuan dan penelitian di perguruan tinggi dapat diimplementasikan secara nyata untuk memberikan manfaat yang luas bagi masyarakat dan mendukung pembangunan berkelanjutan. (HUMAS)

Kerja Sama

Kemitraan & Kolaborasi Strategis

Menjalin kemitraan strategis dengan masyarakat melalui pendidikan dan penelitian

01

Pemerintah

Kemitraan Strategis

POLITANI bekerja sama dengan pemerintah pusat dan daerah untuk mendukung pembangunan pertanian berkelanjutan, peningkatan kualitas SDM, serta penerapan teknologi tepat guna.

 Selengkapnya

02

Perusahaan

Kolaborasi Dunia Industri

POLITANI menjalin kerja sama dengan perusahaan untuk memperkuat link and match kurikulum vokasi, menyediakan program magang, penelitian terapan, serta peluang kerja bagi mahasiswa.

 Selengkapnya

03

Organisasi

Kemasyarakatan

POLITANI bermitra dengan organisasi kemasyarakatan melalui pendampingan, edukasi, dan transfer teknologi pertanian guna meningkatkan produktivitas serta kesejahteraan masyarakat.

 Selengkapnya
Program Studi

Prodi Unggul Menuju Generasi Berdaya Saing

Dengan pendekatan pembelajaran yang berorientasi pada industri dan riset terapan, program studi kami membantu mahasiswa menjadi inovator muda yang siap memberi dampak positif di bidangnya masing-masing.

Temukan Kampus

Lokasi Politani Samarinda

Politeknik Pertanian Negeri Samarinda berlokasi di Kelurahan Sungai Keledang, Kecamatan Samarinda Seberang, Kota Samarinda. Letaknya strategis di tepi Sungai Mahakam dengan lingkungan hijau dan asri yang mendukung kegiatan akademik serta penelitian.